Eine Erdmiete ist nichts anderes wie ein natürlicher Kühlschrank. Bevor es strombetriebene Kühlschränke gab wurde das überschüssige Gemüse und Obst für den Winter noch in eigenen oder gemeinschaftlich genutzten Eiskellern (Luxusvariante), Erdkellern (z.B. wohlhabende...
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um gesammeltes Obst haltbar zu machen. Eine davon ist das Entsaften. Wie der Name schon sagt, machen wir daraus Saft. Im Gegensatz zum kalt gepressten Saft, wird hier ein spezieller Topf benötigt (notfalls tuts auch ein normaler),...
Sauerkraut erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Ein Genuss für alle Sinne und gesund ist es auch noch. Selbstgemacht und nicht gekauft versteht sich. Alles ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und auch nicht erhitzt. Dafür mit viel Probiotikum, erhaltenen...
Das Gemüse solltest du so frisch wie möglich zu dir nehmen. Manchmal kann es aber vorkommen, dass einfach der Platz im Garten nicht mehr ausreicht oder der Winter naht und das Gemüse geerntet werden muss. Hier bleibt nur noch die direkte Lagerung oder die Verarbeitung...
Hola, ich bin Mathias
Selbstversorger, Minimalist und Blogger.
Verschwendest du deine Lebenszeit noch mit Jobben? Hier zeige ich dir, wie auch du ein freies, selbstbestimmtes und autarkes Leben führst. Freue mich auf dich.
